ストレンジブルーイングの定番ビール
Golden Slumber Pale Ale
ゴールデンスランバー
ペールエール
ABV=5% IBU=35
ブリティシュエールイーストのモルティな香味を醸す個性を生かし, かつバランスを重視し,飲みやすさを追求したイングリッシュスタイルのペールエール. ストレンジブルーイングのフラグシップなエールです。
ローストチキン・フィッシュ＆チップス・和食など様々な料理に合います.
Uonuma Rice Weizen
魚沼ライスヴァイツェン
ABV=5% IBU=18
副原料のコシヒカリを多分に使用
した日本初のライスヴァイツェ
ン. 米の甘味とヴァイツェン特有
のエステル, フェノールが心地よ
い舌触りを誘います. フルーティ
なビールが好きな方, ホップの苦
味が苦手な方はぜひどうぞ.
お寿司、白身魚など薄味の和食やソーセージなどに合います.
Pig Head IPA
ピッグヘッドIPA
ABV=6.5% IBU=65
ホップの香りと苦みをバランスよく味わえるインディアペールエール. 飽きがこず, 嫌みのない苦味が特徴です. モルトの旨味とホップの複雑な組み合わせが織りなす香りが楽しめます. ホップの苦味が好きな方には是非おすすめです.
ピザ、ハンバーガー、チキンウィング、チョリソーなどスパイシーな料理に合います.
Barbedwire Double IPA
バーブドワイヤーダブルIPA
ABV=7.5% IBU=90
その名も有刺鉄線の如く,力強くしびれるようなホップの香りと苦みをバランスよく味わえる
Double-IPA. 苦いのが大好きなホップヘッドの方にはぜひおススメしたい一杯です.
ドライフルーツ、ゴルゴンゾーラチーズ、日本風カレーなど、酸味＆スパイシーな料理に合います.
Up-Tight Bitter
アップタイトビター
ABV=3.8% IBU=25
日本のブルワリーでは珍しい, 本格的なオーディナリービターエールです. 英国のパブでは王道なビターはペールエールのスタイルですが, アルコール度数が低め. 名前はビター, でもホップの苦味は少なく, 味はモルティでまろやかです. ビールのアルコールやホップの苦いのがちょっと…という方はこのエールからどうぞ.
ローストチキン、フィッシュ＆チップスなど鶏・魚の揚げ物料理に合います.
Love potion #9 Barly wine
ラブポーション＃9
スコティッシュエール
（バーレイワイン）
ABV=9% IBU=30
スコットランド生まれの酵母を自家培養．モルトの個性を残し, バランス良く加えられたホップの風味が特徴です。アルコールは高めの9%ですが、そのアロマの虜となることうけあいです.
スモークサーモン、ス
モークチーズ、ブルーチーズ、生ハム、スイーツなどに合います.
Honky Tonk Imperial stout
ホンキートンク
インペリアルスタウト
ABV=9% IBU=30
麦芽を贅沢に使用したビールの王様と言われます. チョコレートとブラックコーヒー香を含め,長期熟成により醸される複雑なアロマが上質なスタウトです. 吟醸酒のお好きな方にもご満足いただける, 香り豊かな黒ビールです.
スパイシーなBBQ、フィッシュ＆チップス、チョコレートケーキやアイスクリームなどに合います.
Uonuma BUCKWHEAT ALE
魚沼産 蕎麦英酒
ABV=4.5% IBU=20
㈱イチカラ畑様とのコラボレーションから産まれた蕎麦の実エールです. 越後魚沼にある自社農園で栽培される100%魚沼産の蕎麦の実を焙煎し, 副原料に使用. 焙煎された香ばしい蕎麦とブリティッシュイーストの香りを両方楽しめる, “和”なペールエール（=英酒）仕立てにしました.
和食、フィッシュ＆チ
ップスなど幅広く様々な料理に合います.
BREWREY
日本国内でビール酵母の培養技術を有するブルワリーは数少く,
弊社ではクオリティの高いビールを目指し,新鮮な酵母を自社培養しております.
平成27年7月29日に酵母免許を取得しており,
全国のビアメーカー,ブルーパブで活躍するブルワーの皆様へ,美味しいビール造りへお役立ができるよう,
20種類以上の酵母を ”常時” 取り揃えております.
美味しいビールの醸造に,新鮮な酵母を使用したい,
ご興味のあるブルワー様は,弊社までお問い合わせください.
»»» Contact Form
ビールのクオリティはフレッシュな培養酵母で決まる!
Fresh Yeast
Fresh Hops
ストレンジブルーイングのビールは自家純粋培養した酵母を醸造毎に使用.またアロマ付けには,自家栽培のホップを使用。魚沼の恵まれた土地で,おもに米国種の約10種類のホップを栽培しています。
Access
Brewing Officer
Tatsuo Aoki
Masashi Sato
Sales,
Business Development,
Product Updates
弊社製品のお問合せ先のご案内
日頃より弊社製品をご愛顧いただき, 誠にありがとうございます。 ご連絡／お問合せ用にGmailを使用してまいりましたが, Gmail有償版への移行に伴い, これまでお問合せ用に使用していたアドレス info@strang Read more about 弊社製品のお問合せ先のご案内[…]
飲食店舗様,業販お取引向け生樽オンラインショップ開設のお知らせ
現在, 弊社の生樽ビールを業務利用いただいている, 全国の飲食店舗のお客様向けに, ダイレクトメールより新作ビールのリリースご案内と, 在庫状況を定期的にお知らせしております. このたび皆様に, 最新情報とリアルタイム在 Read more about 飲食店舗様,業販お取引向け生樽オンラインショップ開設のお知らせ[…]
公式ショップサイトオープンしました
ご自宅でもお手軽にストレンジブルーイングのビールを.定番から新作リリースのビールをお届け！ https://strangebeer.buyshop.jp 発送可能日時：毎週 月〜土曜 10:00-17:00 日曜／祝祭 Read more about 公式ショップサイトオープンしました[…]
Golden Slumber Pale Ale 330ml瓶 の直売ご案内
10月2日に販売を開始しました, Golden Slumber Pale Ale瓶（330ml）について, 魚沼地域では当工場の店頭, ならびに魚沼及び南魚沼市内の店舗様にて販売を行っておりますが, 県外や遠方のお客様に Read more about Golden Slumber Pale Ale 330ml瓶 の直売ご案内[…]
ストレンジブルーイング ビール外販のご案内
私たちのブルワリーは新潟県の米どころ、新潟県南魚沼市にあります。 醸造の要となる酵母の培養技術を持っている数少ないブルワリーで、 20種類以上の酵母を常時扱っており、小規模醸造の強みを生かし、高品質のビール造りを目指して Read more about ストレンジブルーイング ビール外販のご案内[…]
新商品「Golden Slumber Pale Ale 330ml 瓶」発売のご案内
国内の酒類販売業者並びに飲食業などの皆様へ, 弊社の瓶ビール販売のご案内です. ■新商品「Golden Slumber Pale Ale 330ml 瓶」について 新商品「Golden Slumber Pale Ale Read more about 新商品「Golden Slumber Pale Ale 330ml 瓶」発売のご案内[…]