Strange Brewing ビール在庫とスペック情報 2018年6月3日

魚沼ライスヴァイツェン, コーヒーIPA, ハニーセゾンは, 現在品切れ中です.
ライスヴァイツェンは6月18日, コーヒーIPAは改良を加えて7−8月頃, ハニーセゾンは7月を予定しております.
IBA, D-IPAを出荷開始します
一昨年の東京ビアウィークを機に, Strangeより登場した黒いIPA.
しっかりとしたボディとホップの苦味がたつ一杯. されど何度でも飲み口の良さに誘われます.
厚みのあるキャラメルの香りが漂うファンクなビールをお楽しみあれ!
ABV(アルコール度数) 7%
IBU(苦味) 77
マスカットの香りを感じながら, ビールを一口舌に乗せると4種のホップ由来の苦味が刺激的な,
その名もBarbedwire(有刺鉄線)をイメージしたDIPAです.
モルト由来の甘みとの調和がほどよく味わえる, 力強くボディのあるD-IPAです.
Summer Hopで dryhopを行い, 心地よい苦味に加え, アプリコットやメロンの香りも感じていただけます.
アルコール度数 7.5%

IBU(苦味) 90

本日(6/3)時点の在庫状況です.

下記のラインナップはいずれも在庫中で, 主に20L, 15L,19L樽にて発送いたします. 10Lもご相談に応じます.

ゴールデンスランバーペールエール (20L, 10L樽のいずれかで発送いたします)

📞‪ 025-775-7333 9:00-17:00 ‬

📩 info@strangebrewing.jp

 

Golden Slumber Pale Ale

弊社を代表するビールのゴールデンスランバーペールエールは, 英国スタイルのエールながらアメリカ産ホップを使用し, 柑橘系の華やかな香りと飽きのこない飲みやすさが特徴です.

ストレンジブルーイングのフラグシップである, ゴールデンスランバーペールエールは今年も進化していきます.◎Golden Slumber PaleAle…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年3月2日(金)

スタイル: PaleAle
アルコール度数 5%
IBU(苦味) 35

◎PIG HEAD IPA
イングリッシュIPAの特徴であるモルティな甘みと, アメリカンホップの豊かな柑橘系アロマを, バランスよくいいところどりをしています. 無濾過でドライホッピングを行うために少々濁りありますが, オレンジ色のゴールデンアンバーな外観です. センテニアルやHBC438ホップのシトラシーな柑橘, 洋梨, トロピカルフルーツといったホップアロマと, モルト由来の甘みとの調和がほどよく味わえる, ボディのあるIPAです.

PIG HEAD IPA

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年2月1日(木)

スタイル: India Pale Ale
アルコール度数: 6.5%
IBU(苦味) : 65

(スペックノート)​​BeerSpec_PigHeadIPA
(ラベル)​​​PIGHEADIPA

一昨年の東京ビアウィークを機に, Strangeより登場した黒いIPA.
しっかりとしたボディとホップの苦味がたつ一杯. されど何度でも飲み口の良さに誘われます.
厚みのあるキャラメルの香りが漂うファンクなビールをお楽しみあれ!

南魚沼も夏色の空がひろがり, ビールの欲しくなるほどよく暑い昼下がりです. 今日は新しいIBAを詰めました.◎Funky JB IBA(India Brown Ale)一昨年の東京ビアウィークを機に,…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年5月25日(金)

ABV(アルコール度数) 7%
IBU(苦味) 77
マスカットの香りを感じながら, ビールを一口舌に乗せると4種のホップ由来の苦味が刺激的な,
その名もBarbedwire(有刺鉄線)をイメージしたDIPAです.
モルト由来の甘みとの調和がほどよく味わえる, 力強くボディのあるD-IPAです.
Summer Hopで dryhopを行い, 心地よい苦味に加え, アプリコットやメロンの香りも感じていただけます.

今日は“夏”の香り高いストレンジ定番ビールも樽詰めしていますよ😋🍺◎Barbedwire D-IPA dry hopped Summer hop-Summer ‘08-マスカットの香りを感じながら,…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年6月1日(金)

アルコール度数 7.5%
IBU(苦味) 90

バーブドワイヤ(Barbedwire “有刺鉄線”) DIPA

マスカットの香りを感じながら, ビールを一口舌に乗せると4種のホップ由来の苦味がピリピリと刺激的な,その名もBarbedwire(有刺鉄線)をイメージしています. モルト由来の甘みとの調和がほどよく味わえる, 力強くボディのあるD-IPAです.
Centinnial Hopで dryhopを行い, 心地よい苦味に加え, 柑橘の香りをまとわせました.
アルコール度数 7.5%
IBU(苦味) 90

4月に入っても時折寒い日もあります. そのためか桜🌸もゆっくりとした開花状況となっています….

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年4月11日(水)

 ◎ 魚沼へぎ蕎麦酒 ”ホワイト”
魚沼産の良質な玄そばの実は, プロテインが豊富で体にやさしい, お米とともに代表的な地元魚沼ならではの食材です.魚沼産100%のイチカラ畑©︎の薫り高いそばの実を, ミルで細かく挽き, ドイツのピルスナーモルトをベースに, ヴァイス(白)ビールやウィートエールをイメージして作りました.
イングリッシュスタイルの「魚沼蕎麦英酒」に比べ, さらに蕎麦の独特な香ばしさが際立ち, 喉奥にスッキリ消えていく, 苦味も少なく優しいビールです.焼魚や煮物などの和食にあわせるとベストです.

梅雨入りしたかのように毎日雨が降り, ホップの蔓が日に日に伸びています.週末の樽詰めは魚沼蕎麦エールの新バッジ樽詰め. ◎魚沼へぎ蕎麦酒 ”ホワイト”全て魚沼産の, イチカラ畑さんの良質な玄そばの実は,…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年5月19日(土)

アルコール度数 5%
IBU(苦味) 15

 八色ペールエール
前回までのアメリカンペールエール(ヴェイパートレイル)ではペールモルト1種類のみでしたが, 今回はアメリカンクリスタルモルトを加え, サンディエゴイーストですっきりと仕上げました. 口当たりはサラサラとしてスッキリと染み込む, 柔らかなアメリカンペールエールです. バランスよい香りをつけるため, カスケードホップ で dryhopを行い, 心地よい苦味とともに, 柑橘系の香りをまとわせました. ビールの名前の由来となったブルワリー近くの八色は, この新緑の時期に吹く風のように爽やかな, スイカの名産地の田園地帯です.

蒸し暑い, 週はじめの樽詰めはNew APA(American Pale Ale)からstart.◎八色ペールエール – Yairo Pale Aleペールモルトにクリスタルモルト,…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年5月15日(火)

ABV(アルコール度数) 4.5%
IBU(苦味) 20
魚沼ライスヴァイツェン, コーヒーIPA, ハニーセゾンは, おかげさまで完売です.
ライスヴァイツェンは6月18日, コーヒーIPAは改良を加えて7−8月頃, ハニーセゾンは地産のメイプルシロップを使用,楓セゾンとして現在発酵中, 6月初旬に限定販売の予定です.
FacebookInstagramtwitter にて日々の情報をお知らせしています.
◆ ホワイト2種を出荷開始します ”蕎麦ホワイトエール” & 今年最初の ”ゆずホワイトエール”
全て魚沼産の, イチカラ畑さんの良質な玄そばの実は, プロテインが豊富で体にやさしい, お米とともに代表的な地元魚沼ならではの食材です.
この薫り高い焙煎そばの実をミルで粗めに挽き, ドイツのピルスナーモルトをベースに, ヴァイス(白)ビールやウィートエールをイメージし, 和食に合うように作りました.
当社が以前手がけたイングリッシュスタイルの「魚沼蕎麦英酒」に比べ, モルトの香りを抑え, より蕎麦の香ばしさを際立たせ, 喉奥にスッキリ消えていく, 苦味も少なく優しいビールです.
焼魚や煮物などの和食にあわせるのがベストな, この時期にぴったりなビールです.
ABV(アルコール度数) 5%
IBU(苦味) 15
今年になり初めて醸造した, ゆずホワイトエール”夏色”(Yuzu Ginger White Witbier).
上立ち香で感じられる柚子, 最後には小麦の香りがふんだんにやってきます.

そして生姜のアクセントが全体を引き締めます. スッキリとしてサッパリと, ベルジャンウィートらしく飲みごたえもあるビールです.

今週はカラッと晴れ, 5月の陽気がビールを誘います!昨日から始まった「けやき広場」ビールフェスには弊社は出店可能な体力はまだございませんが, 来たる日に備えて,…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年5月24日(木)

ABV(アルコール度数) 5%
IBU(苦味) 12


◎Honky Tonk Imperial Stout

インペリアルスタウトはStrange Brewingの定番ビールですが, 地元魚沼でも根強い人気があります. 普段飲みとしてのクラフトビールに馴染みがなく, 主に日本酒党の方にも抵抗感なく受け入れていただけているインペリアルスタウトです. チョコレートとコーヒーのアロマは樽の中で熟成され,特に自家培養された酵母の香りとあいまり, 複雑さと優雅さを感じられます.

行く冬を惜しみつつハイアルコールビール🍺のストレンジ定番インペリアルスタウトを樽詰めしました. 一部は長期貯蔵樽に入れ, きたる時期に向けて静かに熟成を始めています.◎Honky Tonk Imperial…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年3月17日(土)

スタイル: Russian Imperial Stout
アルコール度数 9%
IBU(苦味) 30

(スペックノート)​​BeerSpec_Honky Tonk Imperial Staut
​(ラベル)​​​​imperial stout

 

◎Love Potion #9 Scottish Ale (Barley Wine)
スコットランド生まれの酵母を自家培養し, 重厚感のあるビールに仕上げています.
鼻から抜ける香りは, 新鮮な葡萄や桃, モルトの甘味などの様々なフレーバーを複層に感じられます.
ストロングエールならでは尖った感じはなく, まろみのある口当たりが心地よく感じます.
この季節にオススメの”大麦ワイン”です.

数カ月間かけてゆっくり樽熟成させ, さらに円熟したフレーバーで味の違いを楽しむのもまた格別です. アルコール度数は約10%とStrange Brewingで最もハイアルコールですが, スモークサーモン, チーズ, 生ハム, スイーツとベストマッチします.

今日の2本目はスコティッシュエールを!◎Love Potion #9 Scottish Ale (Barley Wine)スコットランド生まれの酵母を自家培養し, 重厚感のあるビールに仕上げています. 鼻から抜ける香りは,…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年3月2日(金)

スタイル Scottish Ale(BaleyWine)
アルコール度数 10%
IBU(苦味) 60

(スペックノート)​​​BeerSpec_Love Potion#9Barleywine
​​(ラベル)​​​​lovepotion9_scottishale

 

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