Strange Brewing ビール在庫とスペック情報 2018年5月10日

本日(5/10)時点の在庫状況です.下記のラインナップはいずれも在庫がございます!

主に15L,19L樽にて発送させていただきます.
10L樽は少量ですがご用意できますので, お問い合わせください.

本日のお知らせは新樽の出荷開始と在庫のお知らせです.
◆魚沼ハニーセゾン・Barbedwire DIPA を出荷開始します◆
在庫のトピックスとして,
GW中に出荷開始をしました 魚沼ライスヴァイツェン は完売しました!
誠にありがとうございます. 次回は6月の出荷となります.
また, 先週樽詰めをしました今年最初のコーヒーIPAに, ご予約分からキャンセルが出たため,
10L樽が2つ在庫復活しました. お試しされたい店舗様はお急ぎください!

下記のとおり, ご注文をお待ちしております!

📩 info@strangebrewing.jp

 

◎ Golden Slumber Pale Ale

弊社を代表するビールのゴールデンスランバーペールエールは, 英国スタイルのエールながらアメリカ産ホップを使用し, 柑橘系の華やかな香りと飽きのこない飲みやすさが特徴です.

ストレンジブルーイングのフラグシップである, ゴールデンスランバーペールエールは今年も進化していきます.◎Golden Slumber PaleAle…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年3月2日(金)

スタイル: PaleAle
アルコール度数 5%
IBU(苦味) 35

◎PIG HEAD IPA
イングリッシュIPAの特徴であるモルティな甘みと, アメリカンホップの豊かな柑橘系アロマを, バランスよくいいところどりをしています. 無濾過でドライホッピングを行うために少々濁りありますが, オレンジ色のゴールデンアンバーな外観です. センテニアルやHBC438ホップのシトラシーな柑橘, 洋梨, トロピカルフルーツといったホップアロマと, モルト由来の甘みとの調和がほどよく味わえる, ボディのあるIPAです.

PIG HEAD IPA

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年2月1日(木)

スタイル: India Pale Ale
アルコール度数: 6.5%
IBU(苦味) : 65

(スペックノート)​​BeerSpec_PigHeadIPA
(ラベル)​​​PIGHEADIPA

バーブドワイヤ(Barbedwire “有刺鉄線”) DIPA

マスカットの香りを感じながら, ビールを一口舌に乗せると4種のホップ由来の苦味がピリピリと刺激的な,その名もBarbedwire(有刺鉄線)をイメージしています. モルト由来の甘みとの調和がほどよく味わえる, 力強くボディのあるD-IPAです.
Centinnial Hopで dryhopを行い, 心地よい苦味に加え, 柑橘の香りをまとわせました.
アルコール度数 7.5%
IBU(苦味) 90

4月に入っても時折寒い日もあります. そのためか桜🌸もゆっくりとした開花状況となっています….

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年4月11日(水)

 ◎ 魚沼へぎ蕎麦酒 ”ホワイト”
魚沼産の良質な玄そばの実は, プロテインが豊富で体にやさしい, お米とともに代表的な地元魚沼ならではの食材です.魚沼産100%のイチカラ畑©︎の薫り高いそばの実を, ミルで細かく挽き, ドイツのピルスナーモルトをベースに, ヴァイス(白)ビールやウィートエールをイメージして作りました.
イングリッシュスタイルの「魚沼蕎麦英酒」に比べ, さらに蕎麦の独特な香ばしさが際立ち, 喉奥にスッキリ消えていく, 苦味も少なく優しいビールです.焼魚や煮物などの和食にあわせるとベストです.

気温が上がってくるとさらに美味くなる, 蕎麦のウィートエールの新バッジが仕上がりました!◎魚沼蕎麦ホワイト魚沼産の良質な玄そばの実は, プロテインが豊富で体にやさしい, お米とともに代表的な地元魚沼ならではの食材です….

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年4月17日(火)

アルコール度数 5%
IBU(苦味) 15

南魚沼市の養蜂家さんが丹精込め, 烏山椒(からすざんしょう)の花から採取した蜂蜜をふんだんに使用した, 夏にふさわしいセゾンです.
里山に自生する烏山椒の独特な, 柑橘系のような清涼感のある香りです.
昨年から蜂蜜のセゾンを作っており, 地元産のアカシヤ蜂蜜と百花蜂蜜をブレンドして仕込みんでいます. それぞれの蜂蜜の持つ独特な香りを楽しめるように仕込みました.
モルトの香りとコクを持たせながら,セゾン酵母由来の芳しさと蜂蜜のあいまった、複雑でありながら優しい香りをお楽しみください!

雨に新緑が映え, 目にも優しい季節です⛰今年初の蜂蜜セゾンをリリースしました.◎魚沼Honey Saison南魚沼市の養蜂家さんが丹精込め, 烏山椒の花から採取した蜂蜜をふんだんに使用した,…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年5月8日(火)

アルコール度数 4.5%

IBU(苦味) 20
来月5月で5周年を迎えられる, ご近所(南魚沼市荒金)のパティスリーカフェいけだや様 https://www.facebook.com/ikedayakashiten との
コラボビールです! いけだや様には毎度ご提案をいただき, 毎回仕込みに使用するコーヒー豆を変えております.
今回はコロンビア産エクセルソUGQ 種の豆をいつものように自家焙煎をいただき, スッキリめに仕上げていただきました.
暑くなってきた時期の喉ごしに重点をおき, 爽快感を求めるCoffee IPAにしました. 水出しコーヒーとIPA両方のアロマを同時に楽しめます.
一口含むと、その口当たりの滑らかさに驚き, 芳醇なコーヒーとモルトの香りに絶妙のバランスを感じるでしょう.
さらに引き締めるホップの苦味, 後味の苦味はコーヒーもホップも共存しています!
5月5日〜6日に開催された, いけだや様5周年祭にて, 少量ながらボトル販売を行ったところ,
予想以上の反響があり瞬く間に完売いたしました.

昨日の魚沼は真夏日でしたねぇ☀️もうビールが待ち遠しい季節になりました!今年もColdbrew ☕️&🍺はじめます!◎魚沼荒金 Cold Brew IPA来月5月で5周年を迎えられる,…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年4月23日(月)

アルコール度数 7%
IBU(苦味) 82

◎Honky Tonk Imperial Stout
インペリアルスタウトはStrange Brewingの定番ビールですが, 地元魚沼でも根強い人気があります. 普段飲みとしてのクラフトビールに馴染みがなく, 主に日本酒党の方にも抵抗感なく受け入れていただけているインペリアルスタウトです. チョコレートとコーヒーのアロマは樽の中で熟成され,特に自家培養された酵母の香りとあいまり, 複雑さと優雅さを感じられます.

行く冬を惜しみつつハイアルコールビール🍺のストレンジ定番インペリアルスタウトを樽詰めしました. 一部は長期貯蔵樽に入れ, きたる時期に向けて静かに熟成を始めています.◎Honky Tonk Imperial…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年3月17日(土)

スタイル: Russian Imperial Stout
アルコール度数 9%
IBU(苦味) 30

(スペックノート)​​BeerSpec_Honky Tonk Imperial Staut
​(ラベル)​​​​imperial stout

 

◎Love Potion #9 Scottish Ale (Barley Wine)
スコットランド生まれの酵母を自家培養し, 重厚感のあるビールに仕上げています.
鼻から抜ける香りは, 新鮮な葡萄や桃, モルトの甘味などの様々なフレーバーを複層に感じられます.
ストロングエールならでは尖った感じはなく, まろみのある口当たりが心地よく感じます.
この季節にオススメの”大麦ワイン”です.

数カ月間かけてゆっくり樽熟成させ, さらに円熟したフレーバーで味の違いを楽しむのもまた格別です. アルコール度数は約10%とStrange Brewingで最もハイアルコールですが, スモークサーモン, チーズ, 生ハム, スイーツとベストマッチします.

今日の2本目はスコティッシュエールを!◎Love Potion #9 Scottish Ale (Barley Wine)スコットランド生まれの酵母を自家培養し, 重厚感のあるビールに仕上げています. 鼻から抜ける香りは,…

Strange Brewing & Labsさんの投稿 2018年3月2日(金)

スタイル Scottish Ale(BaleyWine)
アルコール度数 10%
IBU(苦味) 60

(スペックノート)​​​BeerSpec_Love Potion#9Barleywine
​​(ラベル)​​​​lovepotion9_scottishale

 

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